La gnatologia studia la fisiologia e la fisiopatologia del complesso cranio-cervico-mandibolare. La terapia
gnatologica attraverso l'utilizzo di dispositivi chiamati BITE permette di contrastare disturbi come: difficoltà
nell'apertura e chiusura della bocca, dolori al collo, al viso, mal di testa e bruxismo legati al malfunzionamento della mandibola.